Комбинат хлебопродуктов

Пищевая промышленность

Хлебокомбинат, рыбзавод и ликероводочный завод

ХлебокомбинатСоюзное значение имеет комбинат хлебопродуктов. В его состав входят несколько мельзаводов и два крупных элеватора. Комбинат выпускает разнообразную продукцию, в том числе высшие сорта муки, манную крупу, комбикорм. В августе 1986 года за успехи, достигнутые в одиннадцатой пятилетке и социалистических соревнованиях, комбинат хлебопродуктов награжден орденом «Знак Почета» и занесен в Золотую книгу почета Казахской ССР.

В городе работает хлебокомбинат, включающий в свой состав два хлебозавода, кондитерские и макаронные цеха. Комбинат выпускает разнообразную продукцию от макарон и пшеничного хлеба до печенья, сдобных сухарей, тортов, кексов, пирожного. В 1982 году хлебокомбинат первый в Казахстане освоил выпечку бородинского хлеба в малой расфасовке — по 300 и 500 граммов. Сегодня на хлебокомбинате выпускается около 20 наименований хлеба и хлебобулочных изделий. Весь процесс — от загрузки муки до выхода готовой продукции из печи — автоматизирован и механизирован. За год хлебокомбинат выпускает продукции на 16 миллионов рублей. В 1983 году коллектив Петропавловского хлебокомбината награжден переходящим Красным знаменем ЦК КПСС, Совета Министров СССР, ВЦСПС и ЦК ВЛКСМ за высокие результаты в социалистическом соревновании. Комбинат имеет фирменный магазин по улице Мира «Горячий хлеб».

В 1984 году введен в эксплуатацию новый гормолзавод. В результате в магазинах города появился большой выбор молочной продукции: молоко, сливки, кефир, катык, сметана, творог, сырки. С пуском цеха по производству твердых сыров и цельномолочного цеха завод за смену перерабатывает 300 тонн молочной продукции всех видов.

В 1974 году вступил в строй пивоваренный завод. В городе действуют ликероводочный завод и рыбзавод.

В начале 1982 года на северо-восточной окраине Петропавловска в районе озера Белого на площади в 24 гектара начато строительство бройлерной фабрики мощностью 3 миллиона 200 тысяч бройлеров в год. Здесь построено 24 птичника, инкубаторий и мастерские. Первая очередь фабрики вошла в строй в 1983 году, а в декабре 1984 года введена в эксплуатацию вторая очередь мощностью 600 тыс. голов мясных цыплят. В 1987 году реализовано около 3500 тонн диетического мяса. Кроме того, здесь изготавливают яичный порошок, куриный бульон, коптят кур. Коллектив треста «Петропавловсксельстрой» ведет сооружение третьей очереди птицефабрики. На бройлерной фабрике все проникнуто заботой о человеке, созданы хорошие условия труда, быта, отдыха, растет культура производства. В цехах оборудованы душевые, раздевалки, комнаты отдыха, столовые, имеется отличный здравпункт с сауной и профилакторием.

По материалам книги М. А. Морозова "Петропавловск - северные ворота Казахстана"

TOP